Le Blog de Fabienne et Jean Wilmotte

Comune di Tuoro sul Trasimeno

Nel quadro dello Piano di Valorizzazione Turistica di Isola Maggiore, il comune di Tuoro sul Trasimeno e il dottore Antonio Barone hanno organizzato una serata molto interessante.

L'assessore Lorenzo Borgia accoglie il signore Patrizio Roversi al Centro Visite di Isola Maggiore

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Il programma era ben equilibrato :

1. celebrazione dell’eccelenza della cucina italiana,
2. presentazione di un libro piuttosto austero (502 pagine!) ma importantissimo per il nostro paese,
3. e finalmente “esercitazioni” a proposito della cucina del lago Trasimeno nei tre ristoranti di Isola Maggiore lavorando questa volta in gruppo.

Manifesto e programma di questo avvenimento

• Prezentazione della Compagnia del cibo sincero da Martino Ragusa e Patrizio Roversi.

Patrizio Roversi e uno dei sui siti internet...

Non avevo mai sentito parlare cosi della cucina italiana come la migliore cucina nel mondo.

Per uno francofono, anche se sia belga, questa affirmazione proprio perentoria era qualcosa di molto strana.

Invece l’apologia a favore della qualità  eccezionale dei produtti italiani coincideva perfettamente con la nostra esperienza dopo più di due anni di vita nella bella Italia.

• Prezentazione di uno libro molto importante, scritto da Carlo Cattuto, Ermanno Gambini e Claudio Marinelli : “Il Trasimeno, la complessa gestione di un lago laminare“.

Il libro

Ermanno Gambini ha scritto riguardo a loro libro :

 ” Argomento centrale del volume è proprio la storia del rapporto tra l’uomo e il lago...

L’intento degli autori è stato quello di provare a raccontare criticamente la storia della complessa gestione di questo grande lago laminare a quanti lo amano e vogliono saperne di più sui passaggi chiave della sua storia recente.

Ma se è vero che per ben governare occorrerebbe prima di tutto conoscere, ci auguriamo che i primi lettori di questo volume siano proprio coloro che amministrano oggi questo territorio… 

Salvare il Trasimeno dall’impaludamento e dal degrado ambientale, senza stravolgerne la natura, è la sfida che ci attende…”