La dentelle, âme de l’Isola Maggiore… (2)
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Exposition au Museo del Merletto – I
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Les centres de table
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Per i nostri amici italiani
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Uno primo articolo ha spiegato la nascita e lo sviluppo dell’artigianato del merletto nella piccola comunità degli isolani.
Oggi proponiamo un giro virtuale e parziale nel Museo del Merletto all’Isola Maggiore.
Presentiamo solo il tema « Centro tavola», dopo uno breve riassunto dell’evoluzione dell’uso di questo pezzo di decorazione nel corso del tempo.
La conoscenza del francese non è richiesta per questa visita.
Le foto parlano abbastanza !
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RAPPEL : cliquez sur les images pour les agrandir !
Pour les voir comme un diaporama, cliquez ici.
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Introduction
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Si vous ne l’avez pas déjà fait, vous avez intérêt à lire d’abord le premier article de cette série.
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La tradition du centre de table a longtemps participé à l’ancienne symbiose entre la gastronomie et les plaisirs des yeux.
Elle a évolué au cours du temps :
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… La vogue des décors de table grandioses a culminé aux XVIIe et XVIIIe siècles, liée au service « à la française », à son abondance de nourriture, de vaisselle et de serviteurs.
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Origine de la photo : «www.angers.fr/uploads/pics/VAA221_SI1998A372_20A_W_02.jpg »
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Origine de la photo : «csimg.webmarchand.com/srv/FR/290083062283557/T/340×340/C/FFFFFF/url/centre-de-table-dentelles.jpg »
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Le centre de table – à la fois décoratif et utile car il réunissait souvent les salières, huiliers-vinaigriers et boites à épices, et comportait quelquefois des bras de lumière – devint à cette époque et pour ces raisons l’élément majeur de ces « plans de table » très architecturés.
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Origine de la photo : «farm9.staticflickr.com/8289/7738214322_d5942c24d6.jpg »
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Pièces de centre et « chemin de table » ne pouvaient que tomber progressivement en désuétude dès la deuxième moitié du XIXe siècle, quand le service devint « à la russe », avec un menu imposé et un nombre réduit de plats circulant désormais un par un, qui correspond au service en vigueur aujourd’hui.
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Au cours du XXe siècle, les centres de table sont jugés encombrants, trop protocolaires, bref désuets.
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Depuis quelques années, de jeunes créateurs souhaitant lier à nouveau la gastronomie au plaisir de l’œil proposent une relecture contemporaine de cette tradition oubliée du centre de table…
Texte publié sur le site: « Les arts décoratifs »
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Origine de la photo : « www.arts-plaisirs.fr/WebRoot/ce_fr/Shops/159725/4676/40AD/A872/3161/6180/7F00/0001/C4F4/centre-de-table-rond-clou.jpg »
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Quelques réalisations exposées
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Voyons maintenant quelques beaux de centres de table en dentelle, réalisés par des habitantes de l’Isola Maggiore.
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Vous constaterez que toutes ces oeuvres ont été mises à disposition du Musée par des “isolani” ce qui démontre à suffisance leur attachement et leur fierté à l’égard de cette activité créatrice trans-générationnelle.
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