Le Blog de Fabienne et Jean Wilmotte

Les sous-thèmes.

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Restaurants en-dehors de l’Isola Maggiore

1. Restaurant « Al Coccio », Magione
2. Restaurant « La Terrazza del Chiostro », Pienza
3. Restaurant « La Locanda del Castello », Passignano
4. Restaurant  « Le Scalette  », Castiglione del Lago

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Recettes italiennes

1. Recette locale : Quiche du lac Trasimène, « L’Oso »
2. Recette locale : Tagliatelles aux oeufs de Carpe Reine, « All’Antico Orologio »
3. Recette locale : Carpe Royale en porchetta, « Da Sauro »
4. Recette locale : Torciglione aux amandes : dessert ombrien traditionnel à la Noël
5. Recette locale  : Panpepato : dessert ombrien traditionnel et ancien de la Noël
6. Recette locale : La colombe pascale : un dessert italien lié à la fête de Pâques
7. Relevé des recettes italiennes de Frances Mayes
8. Recette locale : Brustico
9. Recette locale : les rondelles de poisson, recette de la nonna Annita   –   19/01/2015

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Recettes de Fabienne

1. Recettes de Fabienne : Rôti de veau aux câpres et aux pommes de terre
2. Recettes de Fabienne : Epinards frais au citron
3. Recettes de Fabienne : Tagliolini au citron
4. Recettes de Fabienne : Sauce au Gorgonzola et aux noix
5. Recettes de Fabienne : Chou-fleur à la Toscana
6. Recettes de Fabienne : Foie à la « Perugina »
7. Recettes de Fabienne : Tranche de mortadelle grillée
8. Recettes de Fabienne : Pipe aux petits pois et à la coppa
9. Recettes de Fabienne : Roulé de poulet aux courgettes et à la Bresaola
10. Recettes de Fabienne : Penne aux artichauts I
11. Recettes de Fabienne : Penne aux artichauts II  (première version publiée le 25/05/2013)

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Produits locaux

1. L’intrigue du champignon !
2. Un produit local : les feuilles de laurier…
3. les tomates de Fabienne
4. Latterini, antipasto de choix au lac Trasimène

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Divers

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• Caldarroste, bruchette e vino : 26-27 ottobre 2013

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